Forts du principe que c’est en voyant grand qu’on le devient, Baptiste et Vincent Lasseaux sont fiers d’emmener leur maison familiale sur le chemin de la réussite. À La Neuville­-aux-­Larris, sur la rive droite de la Vallée de la Marne, le Champagne Lasseaux dispose de toutes les compétences nécessaires. À commencer par un panache et une combativité à toute épreuve que les deux frères sont fiers de rattacher au caractère du coq, leur animal totem.